Ela transformou a loja de repasse em um case de sucesso

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Ela transformou a loja de repasse em um case de sucesso

Como Transformar um Restaurante de Repasse em um Case de Sucesso: A Jornada de Larissa Zorzella

02/09/2024

Em um mercado cada vez mais competitivo, a coragem de empreender é o que diferencia os vencedores dos demais.

Em maio deste ano, a revista PEGN destacou um fenômeno crescente: o número de franqueados que optam por adquirir lojas de repasse está em ascensão.

Para muitos, essa escolha representa uma oportunidade única de transformar um desafio em uma história de sucesso.

E poucos exemplificam isso melhor do que Larissa Zorzella, nossa franqueada.

Com formação em gastronomia e uma paixão que nasceu como cliente fiel do Giraffas, Larissa nunca havia imaginado que se tornaria dona do próprio negócio.

Mas quando a oportunidade de adquirir uma loja de repasse em Jundiaí surgiu, ela e seu marido souberam que aquele era o momento de investir em um sonho.

A loja, com 10 anos de história em um shopping center, já tinha sua trajetória consolidada, mas também carregava as marcas dos desafios enfrentados pelo franqueado anterior, que decidiu passar o ponto.

Larissa então assumiu a operação, determinada a não apenas manter, mas elevar os padrões de excelência que ela acreditava serem fundamentais para o sucesso.

Foi com recursos limitados e muita determinação, que Larissa embarcou nessa jornada empreendedora.

Reerguer um negócio não é tarefa fácil, e o maior desafio foi lidar com uma equipe totalmente nova.

“A equipe anterior saiu em um dia, e a nova já estava assumindo no dia seguinte.

Isso, por si só, já seria um grande desafio, mas a situação era ainda mais complexa por se tratar de uma loja com uma década de funcionamento e clientes acostumados a um padrão específico de atendimento.

Recriar essa experiência, mantendo a qualidade e conquistando a confiança dos clientes, exigiu total dedicação minha e da nova equipe”, compartilha Larissa.

O segredo para o sucesso? Larissa não tem dúvidas:

“Se você não se dedicar, não trabalhar, não colocar a mão na massa, o resultado não vem.”

E sua abordagem trouxe resultados extraordinários.

Em pouco tempo, Larissa e sua equipe não apenas superaram as dificuldades, mas também alcançaram um aumento de 60% nas vendas em comparação com os números anteriores.

“Esse aumento não foi fruto de sorte, mas de uma estratégia bem definida e de uma execução impecável.

Sabíamos que era crucial garantir a qualidade dos produtos oferecidos, como o ‘melhor arroz e feijão da região’, e assegurar que cada prato servido fosse fresco e preparado com ingredientes de qualidade”, explica Larissa.

A trajetória de Larissa Zorzella é mais do que uma história de sucesso; é uma inspiração para todos aqueles que sonham em empreender.

Ela prova que, com dedicação, paixão e o suporte certo, é possível transformar desafios em grandes oportunidades.

O Giraffas se orgulha de oferecer todo o suporte necessário para que franqueados como Larissa possam não apenas alcançar seus objetivos, mas superá-los.

Se você tem o desejo de empreender e transformar vidas, saiba que o Giraffas estará ao seu lado em cada passo dessa jornada.

 

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Fonte: Giraffas